Tham khảo kỹ thuật trồng cây hẹ đơn giản, hiệu quả

Theo các sách cổ ghi lại thì cây hẹ không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng hàng đầu; mà còn là vị thuốc quý dễ sử dụng trong dân gian vì nó vô cùng lành tính. Cũng từ đó mà cây hẹ đã trở nên phổ biến hơn trong các gia đình Việt. Hẹ được dùng để chữa bệnh. Hẹ có tác dụng trị ho, chữa tiêu chảy, chữa cảm cúm vô cùng tốt. Ngoài ra hẹ tươi ăn sống hoặc giã nhỏ lấy nước uống có tác dụng rất tốt, hiệu quả của nó tương đương với khi dùng tỏi. Với những đặc tính tuyệt vời như vậy, việc trồng hẹ ngay tại nhà là vô cùng cần thiết. Bài báo dưới đây sẽ thông tin chi tiết cho bạn về phương pháp trồng cây hẹ.

Vài đặc điểm sinh học của cây hẹ

Hẹ cũng thuộc họ hành tỏi, tên khoa học là Alinin odorum (L). Hẹ là cây thân thảo, chiều cao 20 – 50cm. Lá hẹ dài, dày, dáng hơi tròn. Mỗi cây hẹ thường có 4 – 5 lá, lá dài khoảng 20 – 30cm, đầu lá hình mũi kim. Hoa hẹ mọc từ gốc, cuốn hoa dài 15 – 30cm có hình tam giác (3 cạnh). Hoa màu trắng, khi già sẽ cho quả. Quả hẹ có đường kính 3 – 4mm. Hạt hẹ nhỏ, màu đen. Cây hẹ thường ra hoa vào khoảng tháng 6, tháng 8 ra quả từ tháng 8 đến tháng 10.

Các nhà khoa học chứng minh rằng trong hẹ có các chất sunphua, saponin, chất đắng. Có người còn phát hiện ra chất odorin có tác dụng kháng sinh tốt. Trong hạt hẹ có chất ancaloit và saponin.

Kỹ thuật trồng cây hẹ

Bước chuẩn bị

Dụng cụ cần thiết

Bạn có thể tận dụng bao nion, bao xi măng, chậu, khay, thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng hẹ. Lưu ý: Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước.

Yêu cầu về đất trồng

Hẹ thuộc họ hành tỏi nên yêu cầu cần đất tương đối giống với đất trồng hành tỏi. Đất trồng hẹ phải tơi xốp, thoát nước tốt.

Đất cày bừa kỹ, phơi ải, đánh luống cao 20 – 30 cm, rộng 1,2 – l,4m. Bón phân cho đất trồng hẹ cũng giống với các cây trong họ hành tỏi. Cần 15 – 20 tấn phân chuồng hoai cho 1 ha. Trồng hẹ cũng theo các hố, mỗi hố cách nhau 20 – 25 cm.

Hẹ ưa phát triển ở đất tơi xốp, thoáng khí, màu mỡ, tốt nhất là đất thịt, thịt pha cát, đất phải chủ động được hệ thống tưới và tiêu nước tốt. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa… Nên bón lót với vôi rồi phơi ải từ 7 – 10 ngày trước trồng để xử lý các mầm bệnh có trong đất.

Chọn giống cây

Hẹ có thể trồng bằng hạt hoặc thân. Hạt giống bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ nông sản. Hẹ trồng bằng thân bạn có thể xin giống về trồng.

Quy trình trồng cây hẹ

• Trồng bằng thân: Chọn kỹ các nhánh củ khỏe, chuẩn bị đất trồng tơi xốp cho vào trong dụng cụ trồng. Trồng từng nhánh hẹ vào đất cách nhau 8 – 10cm, lấp đất vừa kín nhánh, dùng tay ấn đất cho chặt, sau đó phủ rơm rạ mục, tưới nước. Sau 5 – 7 ngày nhánh hẹ sẽ mọc mầm.
• Trồng bằng hạt: Hạt cây hẹ trước khi gieo nên xử lý bằng cách ngâm vào nước ấm 35 – 37 độ C (hoặc pha nước theo tỉ lệ 2 sôi + 3 lạnh trong 4 – 5 giờ). Sau khi gieo rải nhẹ một lớp đất mặt, ủ một lớp rơm rạ mỏng lên trên, tưới đủ ẩm. Sau khi cây hẹ mọc 5 – 10 ngày nên bón thêm urê. Khi cây hẹ cao 10 – 15cm thì nhổ mang đi trồng.

>>> Xem thêm về phương pháp trồng cây.