Cá bống bớp có thịt thơm ngon, béo ngậy và hàm lượng dinh dưỡng cao, được ưa chuộng ở cả thị trường trong nước và xuất khẩu. Trước kia vì giá trị kinh tế, mà loại cá này bị đánh bắt đến mức có nguy cơ tuyệt chủng. Tuy nhiên hiện nay, chúng đã được nhân giống và nuôi tại nhiều quốc gia như Trung Quốc, Đài Loan,…và ở nước ta nghề nuôi cá bống bớp cũng phát triển, tạo nguồn thu nhập cho người dân. Dẫu vậy trong quá trình nuôi không tránh được tình trạng dịch bệnh, trong đó có bệnh lở loét, như vậy cách phòng và trị bệnh này là gì, mời bạn tham khảo bài viết sau của chúng tôi.
Mục Lục
Đặc điểm của cá bống bớp
Cá bống bớp (Bostrychus sinensis), còn có tên là cá bớp hay cá bống bốn mắt. Là một loài cá nước lợ thuộc họ cá bống đen. Loài này cũng là một trong những loài cá xuất khẩu sống của Việt Nam sang một số nước: Trung Quốc, Hồng Kông. Trên thế giới, cá bống bớp được các nước nuôi trồng nhiều. Như Ấn Độ, Srilanca, Thái Lan, các quần đảo Thái Bình Dương, Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia, Philippin, Australia.
Cá có thân hình trụ tròn hơi dẹt bên, bắp đuôi dài khoẻ, đầu hơi dẹt bằng, thân phủ vảy rất nhỏ. Toàn thân trơn nhớt trên gốc vây đuôi có chấm đen to hình tròn. Hoặc hình trứng xung quanh viền trắng. Đây là đặc điểm quan trọng nhất để phân biệt dễ dàng loài cá này với loại cá bống khác.
Bệnh lở loét ở cá bống bớp
Cá bống bớp đang được nuôi ở một số địa phương vùng ven biển trong cả nước. Tuy nhiên, trong giai đoạn nuôi thương phẩm, cá xuất hiện một số bệnh như xuất huyết, lở loét. Do vi khuẩn Vibrio vulnificus gây nên. Có khả năng lây lan rất nhanh, dễ gây thành dịch và làm thiệt hại lớn cho nghề nuôi cá thương phẩm.
Khi bị bệnh cá có các triệu chứng: Lở loét trên thân, đuôi, trên đầu, cụt râu, có đốm đỏ vùng da quanh miệng và hậu môn, ở vây lưng và vây ngực. Phương pháp chữa trị chủ yếu từ trước đến nay là dùng các loại kháng sinh .Như Ciprofloxacin, Doxytocin, TMP-SMX (Trimethoprim-sulfamethoxazole).
Các nhà khoa học Đại học Vinh đã nghiên cứu sử dụng hỗn hợp bột gừng, bột tỏi. Để điều trị bệnh lở loét cho cá bống bớp rất hiệu quả. Vừa có tác dụng kháng khuẩn, giá thành rẻ hơn nhiều so với dùng thuốc kháng sinh. Tiết kiệm chi phí, đồng thời đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP cho sản phẩm.
Phương pháp điều trị bệnh
Chế biến bột gừng, bột tỏi: Chọn những củ tỏi ta và củ gừng khô. Không bị sâu, mốc. Tách riêng từng nhánh nhỏ (tỏi), bóc/cạo vỏ, rửa sạch bằng nước, để ráo. Củ tỏi sau khi bóc vỏ, củ gừng cắt thành lát mỏng và được sấy khô ở 40-50oC. Nghiền nhỏ rồi rây để thu bột tỏi và bột gừng mịn. Hai loại bột trên được bảo quản riêng biệt trong túi nilon kín. Ở điều kiện nhiệt độ thường.
Cách điều trị bệnh: Nên sử dụng bột tỏi (1 gam bột củ tỏi pha với 1ml nước cất) trộn vào thức ăn cho cá. Để trị bệnh do vi khuẩn Vibrio vulnificus. Sử dụng hỗn hợp bột củ tỏi và bột gừng ở tỷ lệ 12,5%/87,5%. Để thay thế kháng sinh Ciprofloxacin, Doxytocin và TMP-SMX trong trị bệnh do vi khuẩn Vibrio vulnificus trên cá bống bớp rất hiệu quả.
