Có lẽ các bạn đã biết đến nhiều thông tin về bạc hà thông qua các sản phẩm được chế biến từ nó như kem đánh răng, kẹo cao su, kẹo ngậm và cả nhiều loại thuốc,… Được biết, toàn thân của rau bạc hà có chứa một loại tinh dầu được gọi là Menthol. Loại tinh dầu này có nhiều tác dụng trong y học và thực phẩm. Cây bạc hà được sử dụng làm rau ăn sống, hoặc dùng theo trong đông y để trị ho, cảm, đau đầu và tăng hệ miễn dịch. Vậy đâu là phương pháp trồng bạc hà hiệu quả và an toàn? Hãy theo dõi câu trả lời qua bài báo dưới đây.
Mục Lục
Giới thiệu chung về cây bạc hà
![cây bạc hà](https://tomloe.com/wp-content/uploads/2021/10/bac-ha.jpg)
Bạc hà thuộc họ hoa môi, tên khoa học là Mentho vensis (L). Bạc hà là một loại thực vật thân thảo sống lâu năm, có xuất xứ từ Châu Âu và hiện nay đã có mặt hầu khắp trên thế giới. Thân bạc hà dài từ 30-50 cm, có cây cao 1 m mọc đứng hoặc mọc bò. Thân bạc hà hơi vuông, phân nhánh nhiều, thân có lông tơ, lá bạc hà rộng khoảng 2-3 cm, dài 3-7 cm. Lá bạc hà mọc đối, có dạng hình trứng, có lông ở hai mặt, mép lá có hình răng cưa. Hoa nhỏ màu trắng, hồng hay tím nhạt mọc ở mép lá. Cây bạc hà ít ra quả và hạt.
Phương pháp trồng cây bạc hà
![phương pháp trồng](https://tomloe.com/wp-content/uploads/2021/10/Mint-spearmint.jpg)
Chọn giống cây
Hiện nay trên thị trường có lưu hành nhiều giống bạc hà với các xuất xứ và đặc điểm khác nhau như: Bạc hà Âu, bạc hà Pháp, Bạc hà Nam, Bạc hà chanh,… Vậy tùy vào sở thích và điều kiện của bạn mà lựa chọn giống rau phù hợp.
Chuẩn bị đất
Bạc hà được trồng được ở các loại đất như: đất thịt, đất mùn, đất đen, đất đỏ… Bạc hà không chịu được nước nên phải trồng ở nơi cao ráo. Đất trồng phải được cày bừa kỹ, phơi ải để diệt mầm bệnh. Đánh đất thành luống cao 20 – 30 cm, rộng 1,2 đến 1,5 m.
Sử dụng phân bón
Một héc ta đất cần 20 – 25 tấn phân chuồng, 300 – 400kg phân lân; 250 – 300kg urê, 400kg phân kali.
Khi cây cao khoảng 15 – 20cm thì sẽ bón khoảng 150kg đạm cho 1 ha; sau đó 15 ngày lại bón ihúc 1 lần.
Quy trình trồng cây bạc hà
Bạc hà trồng quanh năm nhưng thích hợp nhất là vụ trồng vào tháng 2, tháng 3; thu hoạch vào tháng 6, tháng 7; và vụ trồng từ tháng 8 thu hoạch vào tháng 2 năm sau. Người ta trồng bạc hà phổ biến bằng cách giâm cành. Bạc hà cũng trồng theo luống, hàng. Cây cách nhau khoảng 20 cm. Khi giâm cành thì cắt đoạn có 3-4 mắt rồi ấn ngập 3/4 phần thán xuống đất; sau đó nén chặt. Đến khi cây phát triển bình thường; lá xanh bắt đầu lên thì chú ý bón phân.
Nếu bạc hà để lấy lá làm rau thì có thể bón nhiều đạm. Bón lót phân chuồng trước lúc trồng cộng với 2/3 số bánh dầu (khoảng 350 kg); số còn lại sẽ bón thúc khoảng 15 ngày sau đó.
>>> Xem thêm phương pháp trồng cây.
Cách ngăn ngừa sâu bệnh
Bạc hà là loài cây có chứa nhiều tinh dầu nên hầu hết các loại côn trùng đều sẽ tránh xa. Tuy nhiên, nếu quá trình chăm sóc không cẩn thận thì cây rau của bạn vẫn có khả năng bị nhiễm bệnh và bị côn trùng tấn công. Vậy bạn hãy:
- Xới đất và phá váng cho cây thường xuyên.
- Đem cây ra đặt ở nơi có nhiều ánh sáng.
- Bón tro bếp cho cây để giúp cây tăng khả năng chống chịu.
- Nhổ cỏ và bắt sâu cho cây thường xuyên.
Khi cây rau bạc hà của bạn có dấu hiệu nhiễm bệnh hãy ưu tiên sử dụng các loại chế phẩm sinh học hữu cơ; thay vì thuốc hóa học để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Giai đoạn thu hoạch cây
Tùy vào mục đích sử dụng để thu hoạch. Nếu để làm rau thì sau 1 tháng là có thể thu hoạch được. Sau khi thu hoạch lại tiếp tục tưới nước, bón phân và đợi đến nửa tháng sau thì thu hoạch lần 2. Mỗi cây như thế có thể thu hoạch 7-8 lần trong mỗi vụ. Sau đó nhổ cây đi để trồng vụ khác. Nếu thu hoạch để chưng cất tinh dầu thì phải đợi khoảng 3-4 tháng mới hái lá lần 1 sau đó 2 tháng tiếp theo mới thu hoạch lần 2. Mỗi năm chỉ thu được khoảng 4 lần.
Sau mỗi lần cắt lá phải bón phân, vun gốc, chăm sóc cây cẩn thận. Bón phân lân, kali, urê để bạc hà tái sinh tốt. Trung bình mỏi năm thu được 25 – 40 tấn thân, lá tươi trong 1 ha. Số lá, thân đó chế ra được 50 – 100 lít tinh dầu. Trồng bạc hà không nên thâm canh vì sẽ làm giảm năng suất. Nên trồng xen canh bằng các cây khác như đậu, ngô…