Các nhà khoa học tại Đại học Aarhus, Đan Mạch đã chứng minh sự khác biệt về lợi ích kinh tế của việc nuôi lợn thiến và lợn không thiến thông qua nhiều phân tích khác nhau. Nếu bạn quyết định thiến lợn của mình – bạn thường phải trả một khoản phí cho nhà cung cấp dịch vụ, mặc dù đôi khi một số chủ sở hữu có thể thiến lợn của chính họ. Nhưng so với lợi ích kinh tế của việc thiến lợn con thì chi phí này không đáng kể. Bài viết dưới đây chuyên mục phương pháp chăn nuôi sẽ giới thiệu với các bạn về lợi ích kinh tế của việc thiến lợn!
Mục Lục
Lợi ích của việc thiến lợn
Kiểm duyệt chất lượng
Cũng phải nói thêm rằng, những năm gần đây, các nước có nên chăn nuôi phát triển như khu vực EU hoặc Bắc Mỹ rất quan tâm đến 1 quy trình chăn nuôi heo mà những con heo phải cảm thấy “hạnh phúc”. Heo được hưởng những điều kiện tốt nhất về thức ăn, chuồng trại, và chăm sóc. Trong đó có việc nuôi heo con không bị thiến. Tuy vậy, họ vẫn chưa thể loại bỏ việc thiến heo, ít nhất cho tới thời điểm này. Bởi vì lý do kinh tế: lượng thịt sau khi giết mổ của heo không thiến; sẽ bị các cơ quan kiểm duyệt loại bỏ cao hơn nhiều so với heo được thiến.
![Kiểm duyệt chất lượng](https://tomloe.com/wp-content/uploads/2021/10/2329_gia-heo-hoi-hom-nay-17-9-2019_giadinhmoi_1-0810.jpg)
Giảm mùi hôi của thịt
Chúng ta nhiều người đã biết rằng, nhiều phần thịt của heo không thiến sẽ có mùi hôi sau khi được nấu chín, vì thế mà những phần thịt đó sẽ bị loại ra. Theo các số liệu được công bố, có tới 21% lượng thịt của 1 con heo sẽ bị loại bỏ vì chúng có mùi hôi, trong khi nếu heo được thiến, số thịt bị loại bỏ chỉ là 1%.
Có một số yếu tố làm cho thịt heo có mùi hôi sau khi được nấu chín. Trong đó phải kể đến tác động của chất skatole và 1 loại hormone tên là androstenone có trong thịt của những con heo không thiến. Thực tế, vẫn có 1 cách để giảm mùi hôi của thịt heo không thiến. Đó là cho heo ăn củ rau diếp xoăn phơi khô hoặc cho ăn lúa 4 ngày trước khi giết mổ. 2 loại thực liệu này sẽ làm giảm nồng độ androstenone xuống và làm giảm mùi hôi của thịt heo.
Tuy vậy, giải pháp sử dụng củ rau diếp xoăn hoặc thóc lúa chỉ giảm 1 phần; chứ không triệt tiêu hoàn toàn mùi hôi ở thịt heo. Cụ thể, nếu bạn cho heo ăn thóc lúa vào 4 ngày cuối cùng trước khi giết mổ. Số thịt bị loại ra khi kiểm duyệt là 12,2%, còn nếu cho ăn củ rau diếp xoăn thì lượng thịt bị loại bỏ là 8,6%.
![Giảm mùi hôi của thịt](https://tomloe.com/wp-content/uploads/2021/10/du-bao-gia-heo-hoi-3-2-1-16122488858341234297070.jpg)
Tiến hành thiến heo
Thiến là phẫu thuật cắt bỏ hai tinh hoàn của heo. Đây cũng là một hoạt động thường xuyên trong chăn nuôi heo nái sinh sản. Tinh hoàn có chức năng sản xuất tinh trùng và nội tiết tố testosterone. Nếu không được thiến thịt heo từ các heo đực thường có mùi khó chịu cho nhiều người khi sử dụng. Thường gọi là “heo có mùi hôi”.
Có nhiều cách khác nhau để thiến heo con và thời gian tốt nhất để thiến heo con là khi nó được 4 đến 14 ngày tuổi. Heo con còn nhỏ do đó ta dễ dàng giữ và thao tác trên heo, khi thiến heo chảy máu ít hơn. Ngoài ra heo con còn có kháng thể từ sữa non của heo nái và sữa bổ sung. Heo con có thể được thiến khi ít hơn bốn ngày tuổi. Tuy nhiên, nhược điểm lớn của thiến heo con còn non là có thể gây ra thoát vị bìu.
Con dao phẫu thuật có thể là một con dao tạt lưỡi hoặc lưỡi thẳng. Các công cụ được sử dụng phải được sắc và khử trùng. Nếu bìu bị bẩn, phải lau sạch cả khu vực xung quanh; với một tăm bông ngâm trong chất khử trùng nhẹ.