Cá diêu hồng được Chi cục Thủy sản xác định là mặt hàng xuất khẩu chủ lực trong thời gian tới. Đây là loài cá cho năng suất cao, lớn nhanh, thịt thơm ngon nên được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng. Sau vụ nuôi (3 – 4 tháng), mỗi lồng 25 m2 cho lãi bình quân từ 10 – 15 triệu đồng. Nhằm giúp bà con nuôi cá theo kỹ thuật phù hợp và đạt hiệu quả cao, Khoa Thủy sản Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh có cách thiết kế lồng nuôi cá điêu hồng tiết kiệm. Mô hình nuôi cá diêu hồng trong lồng bè giúp nâng cao thu nhập cho người dân nhờ từng bước đa dạng hóa các loại vật nuôi có giá trị kinh tế cao.
Mục Lục
Chọn vị trí thích hợp thiết kế lồng bè
Vị trí đặt lồng bè phải nằm trong vùng quy hoạch và đảm bảo yêu cầu: pH = 6,5-8; Hàm lượng oxy hòa tan: 5-8mg/l; Nhiệt độ nước mùa hè: 25- 32oC; Độ trong: sông: 30- 50 cm (mùa mưa độ trong không < 10cm), hồ chứa: 50- 100 cm; Không gần cầu cảng, nguồn nước thải. Lưu tốc dòng chảy nhẹ, không bị ảnh hưởng bởi mưa lũ.
Cho cá ăn nhiều lần trong ngày (3 – 4 lần). Thức ăn có thể tự chế như cám gạo, bột cá, cá tạp… Tuy nhiên theo khuyến cáo, tốt nhất cho cá ăn thức ăn công nghiệp đỡ tốn chi phí phát sinh và bổ sung chất cần thiết cho cá phát triển.
Thiết kế và xây dựng lồng bè nuôi cá
Quy cỡ lồng thích hợp nuôi cá có thể tích từ 40 – 250 m3; Kích thước: 4÷8 (m) x 4÷8 (m) x 2,5÷4 (m). Các lồng được ghép lại với nhau tạo thành bè nuôi.
![Chọn vị trí thích hợp thiết kế lồng bè](https://tomloe.com/wp-content/uploads/2021/10/khu-be-ca-dao-ong-cu-qn-2-1578629497428-min.jpg)
Khung lồng được làm bằng sắt chữ V, sắt hộp hoặc ống kẽm đường kính từ 34 ÷ 42 mm. Lưới lồng làm bằng sợi PE dệt không gút để cá không bị sây sát. Mắt lưới thích hợp để giữ cá nhưng vẫn đảm bảo lưu thông nước tốt. Phao nổi bằng nhựa hoặc kim loại thể tích từ 200÷220 lít.
Kinh nghiệm thả giống cá diêu hồng
Cá giống có kích thước đồng đều, từ 6÷8 cm/con. Cá khỏe, phản xạ nhanh, không bị trầy xước. Cá giống phải có chứng nhận kiểm dịch.
Phải kiểm tra các yếu tố môi trường thích hợp mới tiến hành thả giống.
Các bước thả cá giống: ngâm bao chứa cá vào nước 20-30 phút để cân bằng nhiệt độ, mở miệng bao, cho nước bên ngoài từ từ vào bao, cá trong bao tự bơi ra ngoài, không được vội vàng đổ cá ra.
Trong ngày đầu, không cho ăn để cá thích nghi với môi trường mới. Thường xuyên kiểm tra khả năng thích nghi và sức khỏe đàn cá.
Hướng dẫn cách chăn nuôi và thức ăn cho cá diêu hồng
Quan sát trực tiếp trong lồng bè:
- Cá bơi nhanh, tập trung thành đàn, tiếp cận thức ăn nhanh, màu sắc đặc trưng cho thấy cá khỏe
- Cá bơi chậm, rải rác, không tập trung, bắt mồi kém, màu sắc nhợt nhạt cho thấy cá yếu
Thức ăn:
- Sử dụng thức ăn công nghiệp dạng nổi, độ đạm tiêu hóa đảm bảo tối thiểu từ 24% trở lên. Cho ăn từ 2-3 lần/ngày với khẩu phần ăn từ 2-3% trọng lượng thân.
- Để đảm bảo cá sinh trưởng và phát triển tốt cần bổ sung thêm các loại men vi sinh, vitamin, khoáng chất…
- Cần cho cá ăn theo nguyên tắc “3 xem”: xem điều kiện thời tiết, xem biến động các yếu tố môi trường, xem tình trạng sức khỏe của cá; “4 định”: định chất lượng thức ăn, định số lượng thức ăn, định vị trí cho cá ăn, định thời gian cho cá ăn.
Thường xuyên vệ sinh lồng bè cá diêu hồng
Kiểm tra, vệ sinh, dùng bàn chải cọ rửa hoặc máy xịt sạch bùn, phù sa bám trong và ngoài lồng bè, loại bỏ thức ăn dư thừa, gỡ bỏ rác bám hoặc thay lồng nuôi mới để tăng khả năng lưu thông của nước bên trong và ngoài lồng bè.
Nếu điều kiện môi trường bất lợi cần dùng máy bơm tạo dòng chảy mạnh hoặc máy thổi khí để tăng ô-xy, đẩy bùn, rác ra khỏi lồng bè.
![Thường xuyên vệ sinh lồng bè cá diêu hồng](https://tomloe.com/wp-content/uploads/2021/10/maxresdefault-14.jpg)
Thường xuyên theo dõi diễn biến của môi trường nước, quan sát các hoạt động bơi lội, bắt mồi của cá để có các biện pháp xử lý kịp thời.
Thu hoạch lợi nhuận
Sau thời gian nuôi 6 tháng cá đạt trên 800 gr/con, tiến hành thu hoạch cá. Dừng sử dụng hóa chất và thuốc kháng sinh trước 2 tuần khi xuất bán.
Dừng cho cá ăn ít nhất 1 ngày trước khi đánh bắt hoặc vận chuyển để không làm ảnh hưởng đến cá.
Cá mắc bệnh bỏ ăn, thân mất nhớt, trên thân và mang có nhiều đốm màu đỏ và lở loét, sau cùng là chết hàng loạt. Khi cá bệnh đốm đỏ, cần sử dụng kháng sinh oxytetracycline 20 – 25 g/m3, tắm trong vòng 60 phút hoặc trộn 20 – 25 g/100 kg thức ăn.
Xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.