Hà Nội đang có nhu cầu về thực phẩm nông lâm thủy sản rất lớn. Trong khi sản xuất nông nghiệp của Thủ đô không thể đáp ứng 100% nhu cầu toàn dân. Theo Sở Công thương Hà Nội dự báo nguồn cung của các sản phẩm nông nghiệp cho thành phố sẽ có nhiều khó khăn trong dịp Tết Nguyên đán 2022. Khả năng tự cung ứng của Hà nội thấp hơn so với nhu cầu. Do đó, Hà Nội rất cần các tỉnh, thành phố phối hợp kết nối cung cầu sản phẩm theo tiêu chuẩn. Nhằm để đưa vào các kênh phân phối trên địa bàn Hà Nội. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về số lượng nông sản mà Hà Nội đang thiếu là gì nhé!
Mục Lục
Sản lượng gạo chưa đủ đáp ứng
Thành phố Hà Nội có khoảng 10,33 triệu người hiện đang sinh sống, học tập và làm việc. Cho nên nhu cầu thực phẩm nông lâm thủy sản là rất lớn. Trong khi sản xuất nông nghiệp của Thủ đô không thể đáp ứng 100% nhu cầu đó.
Theo Sở NN-PTNT Hà Nội, trong 1 vụ, ngành nông nghiệp Thủ đô sản xuất được 338.028 tấn gạo; trung bình khoảng 56.338 tấn/tháng. Trong khi nhu cầu 1 tháng của Thành phố là 92.970 tấn. Sản lượng gạo mới chỉ đáp ứng được 65,6% nhu cầu tiêu dùng của người dân. Và phải cần cung cấp từ bên ngoài Thành phố 36.632 tấn/ tháng (39,4%).
Nhu cầu về thịt gia súc
Nhu cầu về thịt lợn trong 1 tháng của Thành phố là 18.594 tấn. Trong khi sản lượng xuất chuồng khoảng 17.500 tấn/tháng, đáp ứng được 94,1% nhu cầu. Và vẫn cần cung cấp từ bên ngoài Thành phố 1.094 tấn/tháng (5,9%).
Đối với thịt trâu, bò, sản lượng xuất chuồng 1 tháng khoảng 1.032 tấn. Trong khi nhu cầu 1 tháng của Thành phố là 5.350 tấn/tháng, mới chỉ đáp ứng được 19,3% nhu cầu. Cần cung cấp từ bên ngoài thành phố là 4.318 tấn/tháng (80,7%).
Sản lượng trứng gia cầm và thủy sản không đủ cho toàn dân
Trong 1 tháng, sản lượng trứng gia cầm của Thủ đô là 116,7 triệu quả. Trong khi nhu cầu cần 123,9 triệu quả/tháng. Như vậy, sản lượng trứng gia cầm trên địa bàn đã đáp ứng 94,2%. Lượng trứng gia cầm cần cung cấp từ bên ngoài Thành phố là 7,2 triệu quả (5,8%).
Nhu cầu về thủy sản của Thành phố là 19.250 tấn/tháng và chỉ đáp ứng được 10.150 tấn/tháng. Nhu cầu cần cung cấp từ các tỉnh, thành phố khác là 9.100 tấn/tháng (47,3%).
Thực phẩm chế biến cần cung cấp từ bên ngoài thành phố
Đối với thực phẩm chế biến, sản lượng sản xuất trong 1 tháng khoảng 1.000 tấn. Trong khi nhu cầu tiêu dùng của thành phố là 5.165 tấn/tháng. Có thể thấy nguồn cung thực phẩm chế biến trên địa bàn mới chỉ đáp ứng được 19%, lượng thực phẩm chế biến. Và cần cung cấp từ bên ngoài thành phố là 4.240 tấn (81%).
Sản lượng tự sản xuất rau củ trên địa bàn chỉ đáp ứng được 65,1%
Trong 1 tháng, sản lượng sản xuất rau củ của Hà Nội là 67.299 tấn. Trong khi nhu cầu của thành phố là 103.300 tấn/tháng. Sản lượng tự sản xuất rau củ trên địa bàn chỉ đáp ứng được 65,1% tổng nhu cầu. Lượng rau củ cần cung cấp từ bên ngoài thành phố là 36.001 tấn (34,9%).
Hiện tỉnh đã chủ động liên kết thị trường để tiêu thụ nông sản. Nhưng do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên Lâm Đồng còn hơn 1 triệu tấn rau củ, 12.000 tấn bơ, 20.000 tấn sầu riêng và 150.000 tấn cà phê cần tiêu thụ sớm. Nên rất sẵn sàng kết nối tiêu thụ với thành phố Hà Nội.
Tỷ trọng sản lượng nông lâm thủy sản đưa về Hà Nội vẫn còn thấp
Theo Sở NN-PTNT Hà Nội, thời gian qua, tỷ trọng sản lượng nông lâm thủy sản được kiểm soát theo chuỗi trong số tất cả sản phẩm đưa về tiêu thụ tại Hà Nội vẫn còn thấp. Chất lượng sản phẩm của từng mùa vụ chưa đồng đều. Tỷ lệ nông sản hàng hóa được tiêu thụ thông qua hợp đồng và truy xuất được nguồn gốc còn thấp. Sự liên kết, kết nối còn thiếu bền vững.
Công tác tổng hợp cung cấp thông tin thị trường, sản lượng hàng hóa nông sản vào ra giữa các tỉnh về Hà Nội. Và ngược lại còn gặp nhiều khó khăn. Hà Nội chưa xây dựng được hệ thống logistic hoàn chỉnh để có thể lưu giữ sản phẩm của các tỉnh được đảm bảo, giá cả ổn định.
